Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc

tinh bot nghe

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc Nhân sâm là loài thảo dược quý hiếm và rất khó trồng, là một vị thuốc quý của mà thiên nhiên đ...


Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc

Nhân sâm là loài thảo dược quý hiếm và rất khó trồng, là một vị thuốc quý của mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Nhân sâm là một trong bốn loại thuốc quý tứ trụ (Sâm – Nhung – Quế – Phụ) của Đông Y từ hàng ngàn năm trước nhân sâm luôn đi đầu trong các loại thảo dược.

Ngày nay Y học hiện đại đã có nhiều công trình nghiên cứu xác nhận nhiều tác dụng quý giá của Nhân Sâm được biết đến như những vị thuốc để bồi bổ và hồi phục sức khỏe cho con người,đặc biệt là rượu sâm hàn quốc rất được các quý ông ưa chuộng và xem như là “bảo bối” cho sức khỏe. Theo lịch sử YHCT của Trung Quốc từ 3.000 năm trước Công Nguyên, Nhân Sâm đã được nói đến như là một thần dược trong “Thần nông bản thảo” của vua Thần Nông. Nhân sâm có ở nhiều quốc gia khác nhau như: Ấn Độ, Triều Tiên, Nhật Bản, Vùng Viễn Đông Nga, Vùng Bắc Mỹ(Hoa Kỳ) nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Sâm Triều Tiên, Hàn Quốc. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm sâm Hàn Quốc giúp phát huy tất cả những gì tinh túy có trong sâm.

I. Nguyên liệu và cách chọn sâm

  • Củ sâm tươi: Sâm trên thị trường hiện nay củ càng to thì giá càng cao và càng lâu năm chúng tôi khuyên bạn nên chọn những củ sâm từ 6 củ /1kg trở xuống không nên chọn những củ quá bé và chọn củ sâm vẫn còn tươi, không bị gãy nhiều rễ, có mùi thơm không bị nát hoặc thối rữa để khi ngâm rượu sẽ trông đẹp mắt hơn và không ảnh hướng đến củ khác.
  • Rượu chọn loại rượu dưới 40~ lưu ý nên chọn loại rượu trắng không nên ngâm rượu đục bởi củ sâm sẽ không được đẹp
  • Bình thủy tinh với 1kg bạn mua ở ngoài thị trường rẻ nhất cũng khoảng 3 triệu/1kg khoảng 5-6 củ do đó bạn không nên đắn đo hãy chọn cho mình những mẫu bình đẹp mắt sang trọng tương ứng với số tiền bỏ ra mua củ sâm. Hiện nay có một số mẫu bình ngâm phù hợp với tiêu chí đó là bình thủy tinh Hàn Quốc với 1kg sâm bạn cần phải ngâm với 10-12 lít rượu và cần bình ngâm khoảng 10-12 lít.

II.Tiến hành ngâm rượu nhân sâm hàn quốc

Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc 2 cách ngâm tươi và ngâm khô bạn đọc có thể chọn cho mình một cách ngâm sao cho phù hợp nhất.

Cách ngâm sâm tươi hàn quốc với rượu

Đối với cách làm sâm hàn quốc ngâm rượu rất đơn giản rửa sạch cho vào bình thủy tinh để ngâm nhưng bạn muốn có một bình ngâm sâm đẹp bạn cần phải tỉ mỉ hơn trong các bước thực hiện bạn hãy làm đầy đủ các bước hướng dẫn dưới đây để có một bình ngâm rượu sâm hàn quốc đẹp. Yêu cầu: dây cước nhỏ, hoặc sợi chỉ, tăm que cỡ lớn dùng để làm thịt xiên.
Bước
  • Bước 1: Củ nhân sâm đem ngâm với nước khoảng 1 tiếng vớt ra dùng bàn chải đánh răng cọ rửa thật sạch đất. Hoặc cách nhanh nhất đó là các bạn đem ra cửa hàng rửa xe máy bảo họ vặn nhỏ vòi xịt cho một tí là sạch ngay.
  • Bước 2: Sau khi rửa sạch phần thân củ, dùng dao cắt bỏ một phần và khoét phần đất ở trên núm đầu, lưu ý, không được cắt hết phần núm đầu để khi ngâm còn buộc dây cước treo vào bình được
  • Bước 3: Chuẩn bị khay cho củ sâm vào rồi tráng một lần qua với rượu ngâm loại rượu nào thì phải tráng qua bằng loại đó
  • Bước 4: Dùng xiên que gỗ xiên từ phần dưới củ sâm này rồi tiếp đến củ sâm sau và tạo thành một đường thẳng chúng ta dùng xiên nhọn cắm vào thân để nối các củ sâm lại với nhau
  • Bước 5: Sau khi xong xuôi, dùng dây cước trắng buộc vào núm đầu của một củ sâm trên cũng, phần còn lại treo vào móc ở dưới nắp của bình thủy tinh hầu hết những mẫu bình đều có móc để treo
  • Bước 6: Xếp nhẹ nhàng vào bình thủy tinh rồi đổ rượu vào
  • Bước 7: Đậy nắp ngâm trong khoảng 2-3 tháng là màu rượu chuyển sang màu vàng trông rất đẹp

Hiện nay có những bình hoa ngâm sâm trông rất đẹp cách làm như thế nào? Làm hoa sâm: nếu như khéo tay, bạn hoàn toàn có thể làm hoa nhân sâm tươi để cắm vào củ sâm cho đẹp, tận dùng từ củ sâm tươi bị nát một phần hoặc bị gẫy nhiều rễ, trông không đẹp

Cách thực hiện rượu sâm hàn quốc tỉa hoa: Dùng dao sắc thái phần thân củ sâm thành nhiều lát thật mỏng. Đem phơi những lát nhân sâm này trong phòng, có thể bật điều hòa nhưng đừng nên phơi ra nắng, hoặc cách nhanh nhất đó là bạn hơ qua với lửa Vì sao phải làm vậy? Vì sâm tươi rất giòn, bạn sẽ không thể cuộn lại thành bông hoa vì nó sẽ dễ bị gãy, để một thời gian lát sâm sẽ dẻo hơn và dễ uốn hơn nhiều. Dùng một đầu tăn hoặc một cái rễ sâm nhỏ làm nhụy, sau đó cuốn lát sâm xung quanh tạo thành cánh hoa theo thứ tự từ lát nhỏ đến lớn. Cuốn mỗi lát sâm đều phải dùng sợi cước để buộc cố định. Cứ như vậy cho tới khi làm được bông hoa như ý muốn. Sau khi đã có bố cục như ý muốn, bắt đầu điểm xuyết những bông hoa lên. Ưu tiên cắm hoa vào vị trí những mối nối để khéo léo che lại. Còn lại bạn có thể cắm vào chỗ nào tùy thích, bạn thấy đẹp là được.

Mác nhỏ: 1 cách ngâm củ sâm tươi Hàn Quốc khi uống sẽ không bị hăng đó là hấp cách thủy trước khi ngâm các bạn chuẩn bị chõ như chõ đồ xôi rồi cho củ sâm vào hấp khoảng 10-12 phút ) Lưu ý không nên hấp quá lâu củ sâm sẽ bị chín chỉ hấp vừa đủ cho củ sâm ấm ấm lên là được.

Cách ngâm rượu sâm khô hàn quốc

Ngâm khô rượu dễ uống hơn khi ngâm tươi. Nhưng khi phơi khô sẽ không đẹp bằng khi ta ngâm tươi. Cách thực hiện như sau.
  • Bước 1: Củ sâm tươi làm các bước rửa sạch giống như trên. Đem đi phơi nguyên củ khoảng 10 nắng sau đó 3-5 ngày phơi trong bóng râm người ta còn gọi là phơi âm can đảm bảo vị thuốc không mất đi dược tính quý báu. ( Hoặc các bạn cũng có thể thái lát củ sâm rồi đem đi phơi rút ngắn thời gian phơi xuống còn 6-7 ngày). Nếu chỗ bạn không có nắng hãy đem đi sấy khô để sâm không bị mốc hỏng
  • Bước 2: Chuẩn bị khay cho củ sâm vào rồi tráng một lần qua với rượu ngâm loại rượu nào thì phải tráng qua bằng loại đó để loại bỏ bụi bẩn khi phơi.
  • Bước 3: Cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg sâm khô ngâm với 25-30 lít rượu
  • Bước 4: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 2-3 tháng đem ra dùng

Tác dụng của rượu sâm hàn quốc

  • Nhân sâm có Tác dụng tăng sức đề kháng, tăng sức bền vận động, giảm mệt mỏi, rút ngắn thời gian phục hồi sau vận động quá độ. Chống đỡ bệnh tật cho cơ thể, ngăn ngừa lão hóa duy trì tuổi thanh xuân
  • Nhân sâm giúp lưu thông tuần hoàn máu, tạo hồng cầu, chống thiếu máu, huyết áp thấp và các bệnh về tim và giúp cân bằng huyết áp, cải thiện năng lực tinh thần, tăng trí nhớ, chống suy sụp rối loạn thần kinh stress, tăng cường trí lực, sinh lực, phòng xơ cứng động mạch, tăng khả năng miễn dịch, chữa đau dạ dày, giảm khả năng mắc ung thư, bệnh tiểu đường
  • Cân bằng huyết áp, chống stress, tăng cường trí lực, sinh lực, phòng xơ cứng động mạch, tăng khả năng miễn dịch, chữa đau dạ dày, giảm khả năng mắc ung thư
  • Nhân sâm có tác dụng tốt cho người kiệt sức và giúp tăng sự tập trung
  • Nhân sâm có lợi cho người bị mất ngủ, giúp cải thiện những rắc rối sức khỏe tình dục ở nam giới. Nó cũng được dùng như một loại thuốc hữu ích cho sức khỏe con người nói chung
  • Tăng tiết các dịch cơ thể, giảm cơn khát, ngừa bệnh tiểu đường.
  • Thúc đẩy các quá trình sinh tổng hợp quan trọng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống ôxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, giúp cơ thể chịu đựng và vượt qua các điều kiện bất lợi bên ngoài (nóng, lạnh, tia bức xạ, hóa chất độc hại)…
  • Bình thường hóa các chức năng hô hấp, chống lao và suyễn

III. Điều kiện bảo quản và liều lượng khi dùng rượu nhân sâm hàn quốc

Sau khi đã có 1 bình rượu nhân sâm hàn quốc cách bảo quản cũng như cách sử dụng rất cần thiết, để bạn có thể có một bình rượu ngâm nhân sâm hàn quốc đúng nghĩa.

Cách dùng rượu nhân sâm hàn quốc hiệu quả:

  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng, uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả
  • Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng

Cách bảo quản rượu ngâm nhân sâm hàn quốc 

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ khoảng dưới 25 độ
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu nhân sâm hàn quốc đúng cách .Chúc các bạn thành công
Tìm kiếm trên Google

  • Cách làm rượu nhân sâm hàn quốc
  • Cách ngâm rượu nhân sâm hàn quốc
  • cách làm rượu nhân sâm hàn quốc tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn cách ngâm rượu nhân sâm hàn quốc

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment