Cách ngâm rượu quả bồ quân giúp kích thích tiêu hóa ăn ngon ngủ tốt

tinh bot nghe

Cách ngâm rượu quả bồ quân Quả mận quân hay còn gọi là bồ quân, mùng quân hoặc hồng quân là một loại trái cây nhiệt đới cùng họ với cây li...


Cách ngâm rượu quả bồ quân

Quả mận quân hay còn gọi là bồ quân, mùng quân hoặc hồng quân là một loại trái cây nhiệt đới cùng họ với cây liễu, có gần như ở khắp các tỉnh thành từ Bắc đến Nam. Cây mọc hoang nhiều ở các vùng đất ẩm thấp, các khu rừng nhiệt đới của các tỉnh: Lai Châu, Hòa Bình, Ninh Bình, Yên Bái, Quảng Nam, Đăk Lăk, Lâm Đồng, Bình Phước…, đặc biệt có nhiều ở một số vùng trung du, miền núi ở miền Trung.

Tại Việt Nam, hồng quân thường chỉ mọc ở trung du miền đồi núi phía bắc, mỗi năm có quả một lần vào tháng 8 dương lịch đến tháng 9 thì quả chín. Quả bồ quân có hình dạng giống như quả nho, khi còn xanh thì có màu đỏ tươi, khi chín thì chuyển sang màu đỏ sẫm (tím), ăn có vị chua ngọt. Thân cây bồ quân còn có gai nên rất khó trèo. Khi chín là lúc quả mận quân có hương vị ngon nhất: ngọt thanh, nhẹ dịu, sau vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi là vị béo bùi, ngầy ngậy rất khó diễn tả. Mận bồ quân là loại trái cây còn khá xa lạ đối với nhiều người nhưng khi đem đi ngâm với rượu sẽ tạo nên một thức uống tuyệt vời.Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu quả bồ quân ngon thượng hạn

I. Nguyên liệu ngâm rượu trái mận bồ quân

  • Quả mận bồ quân chín: 1kg
  • Đường trắng 200g
  • 1 hũ thủy tinh
  • 4-5 lít rượu trắng 40 độ

II. Tiến hành ngâm rượu trái mận bồ quan

Trái bồ quân có 2 cách ngâm chủ đạo mà người ta thường hay dùng đó là ngâm với đường và ngâm không đường. Cách ngâm và cách chế biến quả bồ quân gần giống cách ngâm rượu mận

Cách ngâm rượu trái mận bồ quân với đường

Bước 1: Quả bồ quân chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập ) để ráo nước ( sau đó ngắt bỏ cuống )
Bước 2: Bỏ quả bồ quân vào bình ngâm thủy tinh đường cứ 1 lớp trái giác lại rải đều 1 lớp đường vào bình ngâm
Bước 3: Đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm đậy lắp kín để trong bóng dâm khoảng 2-3 tháng đem ra sử dụng

Kết Quả : Sau 2-3 tháng rượu bồ quân có màu tím đen ( có thể cho thêm đá vào khi uống để tăng vị thơm ngon của rượu ).

Lưu ý: Các bạn cũng có thể ủ trái mận bồ quân với đường khoảng 30 ngày rồi sau đó đổ rượu vào cũng được tuy nhiên lưu ý một điều đó là đã có rất nhiều người trong thời gian ủ trái bồ quân với đường đã có hiện tượng xuất hiện con bọ bên trong cách khắc phục chỉ có 1 cách duy nhất
Nếu các bạn muốn ủ quả bồ quân với đường thì lớp quả trên cùng các bạn nên đổ nhiều đường một chút ( mẹo để tránh bị bọ khi ủ)

Cách ngâm rượu trái bồ quân không đường

Rượu trái bồ quân có vị ngọt thanh không chua khi chín vì vậy có rất nhiều người sử dụng những trái bồ quân chín để ngâm với rượu mà không cần cho đường. Bởi họ không thích uống rượu có vị ngọt quá. Ở cách này chúng ta chỉ dùng quả bồ quân chín 100%

Bước 1: Quả bồ quân chín chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập ) ( ngắt bỏ cuống )
Bước 2: Bỏ quả mận bồ quân vào bình ngâm thủy tinh
Bước 3: Đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm đậy lắp kín để trong bóng dâm khoảng 2-3 tháng đem ra sử dụng
Lưu ý: Có một cách ngâm rượu quả bồ quân không cho đường mà tôi rất thích đó là các bạn đem ngâm quả mận bồ quân với rượu nếp cái hoa vàng thay cho rượu trắng ( đảm bảo có một thứ rượu thơm ngon hảo hạng tuyệt vời )

III. Tác dụng của rượu ngâm quả bồ quân

  • Kích thích tiêu hóa ăn ngon ngủ tốt
  • Quả bồ quân khi chín có tác dụng bổ thận tốt
  • Tác dụng điều trị u xơ tiền liệt tuyến

IV. Điều kiện bảo quản và liều lượng khi dùng rượu ngâm quả bồ quân

Sau khi đã có 1 bình rượu ngâm quả bồ quân cách bảo quản cũng như cách sử dụng rất cần thiết, để bạn có thể có một bình rượu ngâm quả bồ quân đúng nghĩa.

Cách dùng rượu ngâm quả bồ quân hiệu quả:

  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng, uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả
  • Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng

Cách bảo quản rượu ngâm quả bồ quân

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ khoảng dưới 25 độ
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu quả bồ quân đúng cách .Chúc các bạn thành công
Tìm kiếm trên Google

  • Cách làm rượu ngâm quả bồ quân
  • Cách ngâm rượu ngâm quả bồ quân
  • cách làm rượu ngâm quả bồ quân tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn cách rượu ngâm quả bồ quân

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment