Cách ngâm rượu nho trồng tại nhà đơn giản, dễ làm

tinh bot nghe

Cách ngâm rượu nho trồng Nho không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng phòng chữa rất nhiều bệnh. Quả nho có v...


Cách ngâm rượu nho trồng

Nho không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng phòng chữa rất nhiều bệnh. Quả nho có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá rất tốt.

Rượu vang nho là một thức uống hảo hạng được nhiều quốc gia trên khắp thế giới ưa chuộng. Tuy nhiên để có một bình rượu vang nho xịn thì không hề dễ với hiện trạng ngày nay rượu giả tràn lan không biết đâu mà lần thì chỉ ngay trong một nốt nhạc bạn hãy tự tay ngâm cho mình một bình rượu nho đúng nghĩa. Hãy cùng chúng tôi tham khảo những hướng dẫn cách làm rượu nho ngon vừa an toàn và vừa dễ làm. Không gì thú vị hơn khi có dịp thết đãi bạn bè hoặc một dịp vui nào đó mà trong bàn tiệc mọi người cùng nhau nhâm nhi thưởng thức thứ rượu nho nguyên chất do chính tay ta làm, vừa an toàn lại vừa tốt cho sức khỏe. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu nho trồng ngon thượng hạn.

I. Nguyên liệu ngâm rượu rượu nho trồng

  • 1kg quả nho ngọt 0,5kg quả nho chua nho chua 
  • Đường cát 500g
  • 1 Bình thủy tinh để ngâm
  • 3-4 lít rượu trắng 40 độ

II. Tiến hành ngâm rượu nho nhà trồng

Thường thì mọi người hay sử dụng cách này để ngâm ( Trong phần này có 2 cách ngâm nhỏ đó là ngâm rượu với đường và không ngâm với đường)

Cách ngâm rượu vang nho với đường

Các loại nho trồng có thể làm được rượu vang. Ngày nay có 3 loại nho phổ biến đó là:( nho đen, nho xanh, nho đỏ ) loại nào cũng ngâm được.

Để có cách ngâm nho làm rượu vang hoàn hảo?. Nếu bạn có điều kiện hãy chọn mua 1kg nho ngọt và 0,5kg nho chua để ngâm rượu là ngon nhất ( bởi rượu có vị hơi ngọt và vị chua sẽ rất ngon đậm chất rượu vang nho ). Nếu không tìm được nho chua thì ngâm 100% nho ngọt cũng được

Chuẩn bị: 1kg nho ngọt 0,5kg nho chua, 1 bình thủy tinh, 500g đường cát trắng ( có đường phèn thì càng tốt) Các bạn thích uống ngọt có thể cho thêm đường vào

Tiến hành phương pháp ngâm rượu nho thơm ngon tại nhà
Bước 1: Rửa sạch nho từ 2-3 nước tránh rửa mạnh tay nho sẽ bị dập rồi để ráo nước ( tránh rửa mạnh tay để đỡ bị dập quả nho )
Bước 2: Vặt trái nho ra khỏi trùm ngắt cuống rồi bỏ vô bình ngâm cứ một lớp nho chúng ta trải đều một lớp đường theo tỉ lệ 1kg nho ngọt + 0,5kg nho chua với 500g đường. Lớp trên cùng là lớp đường
Bước 3: Tiếp đến đậy kín bình ủ, để khoảng 18-20 ngày. Đường và nho sẽ tự động lên men để thành nước siro nho hay còn gọi là rượu nho
Bước 4: Sau khi được 20 ngày lấy rượu nho ra thì hầu hết nho chỉ còn vỏ. Các bạn vớt nho ra, sau đó lọc phần xác của nho, phần còn lại là rượu đã chưng cất

Lưu ý: Nếu muốn lên men nhanh thì 5 ngày đầu đem phơi hũ rượu ra chỗ nắng khoảng 4-5 tiếng/1 ngày. Đảm bảo 10-12 ngày là rượu đã lên men có thể bóp nhuyễn quả nho cho nhanh ngấm

Phần rượu này là nguyên chất, vậy nên có thể dùng kèm với đá để pha loãng hoặc bỏ vào tủ lạnh trước khi dùng sẽ ngon hơn.

Lưu ý: Đã có rất nhiều người trong thời gian ủ quả nho với đường đã có hiện tượng xuất hiện con bọ bên trong cách khắc phục chỉ có 1 cách duy nhất .Nếu các bạn muốn ủ quả nho với đường không có bọ nên để lớp nho trên cùng các bạn phải đổ nhiều và đầy đường một chút ( mẹo để tránh bị bọ khi ủ)

Cách ngâm quả nho với rượu

Thường thì mọi người hay sử dụng cách này để ngâm ( Trong phần này có 2 cách ngâm nhỏ đó là ngâm rượu với đường và không ngâm với đường)

1 Cách ngâm rượu nho tươi với đường

Tôi thấy phương pháp này mọi người thường xuyên sử dụng bởi đối tượng nào cũng có thể uống được

Để có cách ngâm nho với rượu hoàn hảo?. Nếu bạn có điều kiện hãy chọn mua 1kg nho ngọt và 0,5kg nho chua để ngâm rượu là ngon nhất ( bởi rượu có vị hơi ngọt và vị chua sẽ rất ngon). Nếu không tìm được nho chua thì ngâm 100% nho ngọt cũng được

Chuẩn bị: 1kg nho tươi ngọt – 0,5kg nho chua – 500g đường trắng ( đường phèn cũng được ) – 1 bình thủy tinh ngâm rượu – 4-5 lít rượu trắng 40 độ

Tiến hành kỹ thuật ngâm rượu nho thơm ngon hảo hạng
Bước 1: Rửa sạch nho từ 2-3 nước tránh rửa mạnh tay nho sẽ bị dập rồi để ráo nước
Bước 2: Vặt trái nho ra khỏi trùm ngắt cuống rồi bỏ vô bình ngâm cứ một lớp nho chúng ta trải đều một lớp đường theo tỉ lệ 1kg nho ngọt + 0,5kg nho chua với 500g đường. Lớp trên cùng là lớp đường ( có thể bóp nhuyễn quả nho cho nhanh ngấm)
Bước 3: Đổ 4-5 lít rượu trắng vào ngâm cùng
Bước 4: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 2 tháng đem ra sử dụng

Lưu ý: Các bạn cũng có thể ủ quả nho với đường để lên men khoảng 30 ngày rồi sau đó đổ rượu vào cũng được tuy nhiên lưu ý một điều đó là đã có rất nhiều người trong thời gian ủ quả nho với đường đã có hiện tượng xuất hiện con bọ bên trong cách khắc phục chỉ có 1 cách duy nhất
Nếu các bạn muốn Ủ nho với đường thì lớp nho trên cùng các bạn nên đổ nhiều đường một chút ( mẹo để tránh bị bọ khi ủ)

2 Cách ngâm rượu nho tươi không đường

Cách này cực kỳ đơn giản rượu nho có vị ngọt thanh không chua khi chín vì vậy có rất nhiều người sử dụng những trái nho chín để ngâm với rượu mà không cần cho đường. Bởi họ không thích uống rượu có vị ngọt quá

Chuẩn bị: Nho chín 1kg ( Cách này sử dụng nho chín 100% ), rượu trắng 2-3 lít 40 độ, bình thủy tinh để ngâm

Tiến hành phương pháp ngâm rượu nho không đường
Bước 1: Rửa sạch nho từ 2-3 nước tránh rửa mạnh tay nho sẽ bị dập rồi để ráo nước
Bước 2: Trái nho chín ngắt bỏ cuống ( có thể bóp nhuyễn quả nho cho nhanh ngấm)
Bước 3: Cho vào bình ngâm rượu theo tỉ lệ 1kg ngâm với 2-3 lít rượu trắng
Bước 4: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 2 tháng đem ra sử dụng

Lưu ý: Có một cách ngâm rượu nho rừng không cho đường mà tôi rất thích đó là các bạn đem ngâm quả nho với rượu nếp cái hoa vàng thay cho rượu trắng ( đảm bảo có một thứ rượu thơm ngon hảo hạng tuyệt vời )

III Điều kiện bảo quản và liều lượng khi dùng rượu ngâm nho trồng

Cuối cùng sau khi ngâm xong các bạn cần chú ý những bước tiếp theo để có thể sử dụng cũng như bảo quản tốt nhất

Điều kiện bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ khoảng dưới 25 độ

Cách dùng cách sử dụng nho trồng ngâm rượu

  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng, uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả
  • Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu nho trồng đúng cách. Chúc các bạn thành công
Tìm kiếm trên Google bởi
  • Cách làm rượu ngâm rượu nho
  • Cách ngâm rượu ngâm rượu nho
  • cách làm rượu ngâm rượu nho nhà đơn giản
  • Hướng dẫn cách rượu ngâm rượu nho
  • Tác dụng của rượu ngâm rượu nho

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment