Cách ngâm rượu nho rừng sản vật núi rừng

tinh bot nghe

Cách ngâm rượu nho rừng Quả nho rừng khá phổ biến ở các vùng núi rừng tuy nhiên nó còn khá là xa lạ với những người ở thành phố. Bạn đã ...


Cách ngâm rượu nho rừng

Quả nho rừng khá phổ biến ở các vùng núi rừng tuy nhiên nó còn khá là xa lạ với những người ở thành phố. Bạn đã bao giờ được thử rượu ngâm quả nho rừng chắc chắn bạn sẽ say mê hương vị thơm ngon của nó. Rượu quả nho rừng có mùi thơm vị đậm thanh rất ngon dành cho các quý ông quý bà đặc điểm loại rượu nho rừng rất dễ uống có nồng độ thấp. Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm với rượu quả nho có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn kỹ thuật ngâm rượu nho rừng ngon.

I. Nguyên liệu ngâm rượu nho rừng

  • Quả nho rừng chín 1kg-0,5kg nho xanh
  • Đường trắng 500g
  • 1 hũ thủy tinh 
  • 4-5 lít rượu trắng 40 độ

II. Tiến hành ngâm rượu quả nho rừng

Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn công thức ngâm rượu nho rừng thơm ngon thượng hạng với 3 cách chủ đạo thường dùng đơn giản dễ làm. Cách ngâm rượu nho rừng với rượu cũng gần giống với cách ngâm rượu nho trồng

1. Hướng dẫn ngâm rượu nho rừng với đường

Bước 1: Quả nho rừng chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập )
Bước 2: Sau đó ngâm trái nho rừng với nước muối ấm pha loãng trong vòng 1-2 giờ đồng hồ, vớt ráo và rửa lại với nước sạch. Việc ngâm nước muối pha loãng vừa đảm bảo diệt được vi khuẩn và vi trùng trong trái nho lại đảm bảo an toàn trong quá trình ngâm rượu nho không bị nát và chua rượu
Bước 3: Bỏ quả nho rừng vào bình ngâm thủy tinh đường cứ 1 lớp nho lại rải đều 1 lớp đường vào bình ngâm
Bước 4: Đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm dâu tằm đậy lắp kín để trong bóng dâm khoảng 2-3 tháng đem ra sử dụng

Kết Quả : Sau 2-3 tháng rượu nho rừng có màu tím đen ( có thể cho thêm đá vào khi uống để tăng vị thơm ngon của rượu ).

Lưu ý: Các bạn cũng có thể ủ nho với đường khoảng 30 ngày rồi sau đó đổ rượu vào cũng được tuy nhiên lưu ý một điều đó là đã có rất nhiều người trong thời gian ủ nho với đường đã có hiện tượng xuất hiện con bọ bên trong cách khắc phục chỉ có 1 cách duy nhất
Nếu các bạn muốn ủ quả nho rừng với đường thì lớp nho trên cùng các bạn nên đổ nhiều đường một chút ( mẹo để tránh bị bọ khi ủ)

2. Cách làm rượu nho rừng tại nhà không đường

Rượu nho rừng có vị ngọt thanh không chua khi chín vì vậy có rất nhiều người sử dụng những trái nho rừng chín để ngâm với rượu mà không cần cho đường. Bởi họ không thích uống rượu có vị ngọt quá. Ở cách này chúng ta chỉ dùng quả nho rừng chín 100%

Đối với cách này phái mạnh cực kỳ thích bởi nó phản ánh đúng nhất hương vị của rượu nho rừng vừa thơm vừa thanh khi uống rất ngon tiến hành rượu ngâm quả nho rừng không đường
Bước 1: Quả nho rừng chín chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập )
Bước 2: Sau đó ngâm trái nho rừng với nước muối ấm pha loãng trong vòng 1-2 giờ đồng hồ, vớt ráo và rửa lại với nước sạch. Việc ngâm nước muối pha loãng vừa đảm bảo diệt được vi khuẩn và vi trùng trong trái nho lại đảm bảo an toàn trong quá trình ngâm rượu nho không bị nát và chua rượu
Bước 3: Bỏ quả nho rừng vào bình ngâm thủy tinh
Bước 4: Đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm nho đậy lắp kín để trong bóng dâm khoảng 2-3 tháng đem ra sử dụng

Lưu ý: Có một cách ngâm rượu nho rừng không cho đường mà tôi rất thích đó là các bạn đem ngâm quả nho rừng với rượu nếp cái hoa vàng thay cho rượu trắng ( đảm bảo có một thứ rượu thơm ngon hảo hạng tuyệt vời )

3. Cách ngâm quả nho rừng khô ngâm rượu

Riêng cách ngâm này hơi cầu kỳ một chút quan trọng nhất vẫn là bước làm thế nào để cho quả nho khô ( không ít người đã thất bại ở cách này vì vỏ quả nho rất mỏng khi phơi khô yêu cầu cần phơi nắng liên tục trong khoảng 15 ngày nếu không dâu rất dễ bị hỏng. Đối với cách này không nên chọn mua quả nho rừng chín mà ta nên chọn những quả vừa chín tới không chín quá
Bước 1Quả nho chín tới chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập )
Bước 2: Sau đó ngâm trái nho rừng với nước muối ấm pha loãng trong vòng 1-2 giờ đồng hồ, vớt ráo và rửa lại với nước sạch. Việc ngâm nước muối pha loãng vừa đảm bảo diệt được vi khuẩn và vi trùng trong trái nho lại đảm bảo an toàn trong quá trình ngâm rượu nho không bị nát.
Bước 3: Quả nho đem đi phơi nắng khoảng 15 ngày ( Lưu ý bạn nên trải tấm bạt hoặc một cái mâm sạch để tránh ruồi muỗi kiến bay vào ).
Bước 4: Cho nho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg nho khô ngâm với 12 lít rượu ( có thể cho thêm đường nếu bạn thích uống ngọt)
Bước 5: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 2 -3 tháng đem ra sử dụng

III. Điều kiện bảo quản và liều lượng khi dùng rượu ngâm nho rừng

Cuối cùng sau khi ngâm xong các bạn cần chú ý những bước tiếp theo để có thể sử dụng cũng như bảo quản tốt nhất

Điều kiện bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ khoảng dưới 25 độ

Cách dùng cách sử dụng quả nho rừng ngâm rượu

  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng, uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả
  • Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu quả nho rừng đúng cách. Chúc các bạn
thành công
Tìm kiếm trên Google

  • Cách làm rượu ngâm quả nho rừng
  • Cách ngâm rượu ngâm quả nho rừng
  • cách làm rượu ngâm quả nho rừng nhà đơn giản
  • Hướng dẫn cách rượu ngâm quả nho rừng
  • Tác dụng của rượu ngâm quả nho rừng

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment