Cách ngâm rượu me rừng chuẩn vị Tây Bắc

tinh bot nghe

Cách ngâm rượu me rừng chuẩn vị Tây Bắc Quả me rừng hay còn gọi là quả mắc kham, me mận, ...thường được trồng phổ biến ở vùng núi phía Bắ...


Cách ngâm rượu me rừng chuẩn vị Tây Bắc

Quả me rừng hay còn gọi là quả mắc kham, me mận,...thường được trồng phổ biến ở vùng núi phía Bắc Việt Nam. Không chỉ là đặc sản núi rừng với nhiều công dụng. Me rừng còn được dùng để ngâm rượu. Me rừng ngâm rượu có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu me rừng đúng các qua bài viết dưới đây.

I. Nguyên liệu ngâm rượu me rừng

  • 1kg me rừng tươi (nên chọn me ương để ngâm sẽ ngon hơn)
  • 2-3 lít rượu trắng loại ngon (rượu nếp càng tốt) nồng độ từ 38-40 độ
  • 300g đường trắng (30ml mật ong)
  • 1 bình thủy tinh hoặc bình sành sứ 

II. Tiến hành ngâm rượu với me rừng

Hiện nay thường có 2 cách ngâm me rừng là ngâm tươi và ngâm khô sau đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách đó dưới đây

Cách làm me rừng ngâm tươi

Đối với cách này được nhiều người thích và chị em cũng có thể sử dụng được vì nồng độ rượu khi cho đường vào sẽ thấp
Bước
  • Bước 1: Quả me rừng rửa sạch nước để ráo
  • Bước 2: Quả me rừng đem đi phơi 4-5 tiếng dưới nắng ( cho me rừng thơm hơn khi ngâm )
  • Bước 3: Dùng dao khứa 1-2 vạch lên quả me rừng để đảm bảo rượu ngấm đều và nhanh hơn
  • Bước 4: Cho trái me rừng vào bình ngâm cứ 1 lớp mận ta đổ 1 lơp đường
  • Bước 5: Đậy nắp thật kín ngâm trong thời gian khoảng 3-4 tháng đem ra sử dụng
Lưu ý: Các bạn cũng có thể ủ quả me rừng với đường để lên men khoảng 30 ngày rồi sau đó đổ rượu vào cũng được tuy nhiên lưu ý một điều đó là đã có rất nhiều người trong thời gian ủ quả me rừng với đường đã có hiện tượng xuất hiện con bọ bên trong cách khắc phục chỉ có 1 cách duy nhất
Nếu các bạn muốn Ủ me rừng với đường thì lớp nho trên cùng các bạn nên đổ nhiều đường nên ngập quả me rừng ( mẹo để tránh bị bọ khi ủ)

Cách ngâm rượu me rừng khô

  • Bước 1: Quả me rừng rửa sạch nước để ráo
  • Bước 2: Quả me rừng đem đi phơi khô khoảng 20 ngày
  • Bước 3: Cho trái me rừng vào bình ngâm đổ mật ong vào cùng rồi mới đổ rượu
  • Bước 4: Đậy nắp thật kín ngâm trong thời gian khoảng 3-4 tháng đem ra sử dụng
Lưu ý: Cách này nếu bạn nào không thích uống ngọt có thể không cho mật ong cũng được

III. Điều kiện bảo quản và liều lượng khi dùng

Sau khi đã tiến hành ngâm rượu me rừng. Chúng ta còn lưu ý các dùng cũng như bảo quản để có một bình rượu me rừng tốt cho sức khỏe và bảo quản lâu hơn.

Cách dùng rượu me rừng hiệu quả:

  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng, uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả
  • Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng

Cách bảo quản rượu ngâm me rừng:

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ khoảng dưới 25 độ
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách làm rượu me rừng đúng cách .Chúc các bạn thành công !
Tìm kiếm trên Google

  • Cách làm rượu me rừng tại nhà 
  • Cách ngâm rượu me rừng 
  • cách làm rượu me rừng tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn cách ngâm rượu me rừng



Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment