Cách ngâm rượu dâu tằm đúng cách

tinh bot nghe

Cách ngâm rượu dâu tằm đúng cách  Dâu tằm một loại cây phổ biến tại việt nam có nhất nhiều lơi ích trong đó quả dâu chưa rất nhiều tác dụ...


Cách ngâm rượu dâu tằm đúng cách 

Dâu tằm một loại cây phổ biến tại việt nam có nhất nhiều lơi ích trong đó quả dâu chưa rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người trong đó dâu đã được sách vở từ đời Đường thừa nhận có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết ,trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông khuyết khí. Một loại vang được chiết xuất từ quả dâu tằm uống vào có vị thơm ngọt thanh rất thơm ngon dành cho các quý ông và bà đặc biệt loại rượu dâu tằm rất dễ uống có nồng độ thấp. Vậy qua bài viết dưới đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu dâu tằm tại nhà đơn giản đúng cách nhất.

I. Nguyên liệu cần có 

Khâu nguyên liệu là quan trọng nhất vì nguyên liêu quyết định đến bình rượu dâu tằm bạn ngâm có ngon và chuẩn hương vị không .

  • Dâu tằm
  • Đường phèn giã nhỏ (Hoặc đường trắng )
  • Bình ngâm rượu thủy tinh
  • Rượu trắng


Cách chọn dâu tằm 
Khi chọn dâu ta nên chọn những quả dâu chín vừa tới không nên chín quá xanh quá cũng như quả chín quá. Cuống không bị đen (Vì dâu đã được thu hoạch nâu ngâm sẽ không ngon )

Cách chọn bình ngâm
Tùy thuộc vào số lượng dâu tằm chúng ta ngâm và số lượng chúng ta có thể chọn loại bình theo nhiều dung tích thích hợp. Nên chọn bình thủy tinh, chum, vại sẽ tốt hơn hết

Cách chọn rượu ngâm 
Nên chọn loại rượu có nồng độ từ 35-39 độ. Có rượu nếp ngâm càng tốt, trong rượu nếp có chứa các tinh bột gạo  khi ngâm sẽ ngon hơn.

II. Tiến hành ngâm dâu tằm 

Hiện nay có 1 cách ngâm mà dân Việt Nam ta thường dùng nhất để có một bình rượu dâu tằm hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn  cách ngâm dâu tằm .

Cách ngâm dâu tằm trực tiếp với rượu

Bước 1: Dâu chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước, rửa nhẹ nhàng tránh dập. Rồi tiến hành cắt bỏ cuống xong để ráo nước

Bước 2: Sau khi dâu tằm đã ráo nước ta tiến hành bỏ dâu tằm vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg dâu tằm với 500gr đường phèn đã giã nhỏ rải đều đường phèn vào bình ngâm để khoảng 30 ngày thỉnh thoảng lắc đều bình ngâm cho quả dâu tằm ngấm đều (lưu ý: ở lớp dâu trên cùng các bạn nên đổ thật đầy
đường vào để tránh xuất hiện bọ khi ngâm)

Bước 3: Đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm dâu tằm đậy lắp kín để thêm 1 tháng nữa cho đến khi rượu ngấm vào hết.

Bước 4: Đổ rượu ra miếng lọc bã để loại bỏ bã dâu khỏi rượu dâu đậm hương vị thơm ngon mà màu lại rất đẹp .

III. Tác dụng của rượu dâu tằm 


  • Rượu dâu tằm có công dụng rất tốt cho sức khỏe
  • Trị chứng dối loạn tiêu hóa
  • Bổ can thận
  • Trừ phong
  • Cải thiện triệu chứng mất ngủ


VI. Cách dùng rượu dâu tằm và điều kiện bảo quản

Sau khỉ ngâm được rượu dâu tằm xong bước bảo quản rất quan trọng để tao sử dụng được một bình rượu dâu tằm lâu hơn.

Điều kiện bảo quản 


  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Để nơi khô ráo khoáng mát
  • Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ

Liều lượng và các dùng 


  • Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn (Có thể dùng kèm với đá lạnh )
  • Lưu ý không nên uống quá nhiều trong một lần sẽ có hại cho sức khỏe và làm phản tác dụng.

Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách ngâm một bình rượu dâu tằm đúng cách .Chúc các bạn thành công 
Tìm kiếm bởi Google
  • Cách ngâm rượu dâu tằm 
  • Cách ngâm rượu dâu tằm tốt cho sức khỏe
  • Cách ngâm rượu dâu tằm tại nhà
  • Rượu dâu tằm có tác dụng gì ?

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment