Cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon đơn giản tại nhà

tinh bot nghe

Cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon đơn giản tại nhà Món rượu cái nếp cẩm được nhiều người đề cập hiện nay chính là cách làm rượu cái nếp ...


Cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon đơn giản tại nhà

Món rượu cái nếp cẩm được nhiều người đề cập hiện nay chính là cách làm rượu cái nếp cẩm hay cơm rượu nếp cẩm. Cách làm rượu cái nếp cẩm thực ra không quá khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần ghi chú cách làm như dưới đây, bạn không cần phải bỏ tiền túi để ra hàng quán mua cơm rượu nếp cẩm nữa! Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được “hầu bao” mà còn đảm bảo chất lượng rượu vệ sinh, an toàn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không đọc ngay bài viết chia sẻ về công thức làm như dưới đây nhỉ!

I. Nguyên liệu


  • Gạo nếp cẩm: 500gr
  • Men ngọt: 1,5 cái
  • Lá chuối/ lá sen hoặc giấy bạc

II. Tiến hành làm rượu nếp cẩm

Bước 1: Nếp ngâm mềm, tầm 8-10 tiếng. Sau đó vo nếp thật sạch. Cho nếp vào nồi cơm điện và đổ nước xâm xấp mặt gạo nếp cẩm.
Bước 2: Trong thời gian đợi nếp chín, bạn lấy men rượu ra nghiền mịn. Để đơn giản và không quá tốn sức, bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Tỉ lệ men so với nếp, để cho chính xác, bạn tham khảo tỉ lệ men được nhà sản xuất ghi chú hướng dẫn nhé.
Bước 3: Sau khi nếp cẩm chín, bạn xới ra khay to, dàn mỏng. Đợi đến khi nếp cẩm nguội bớt còn âm ấm thì rắc đều men, trộn đều.
Bước 4: Hòa 1 ít nước muối loãng, sau đó rưới phớt qua cơm vừa trộn men.
Bước 5: Dùng lá chuối lót vào một thố thủy tinh. Cho nếp cẩm đã trộn men vào lá chuối ủ cho lên men. Sau 3-4 ngày ủ cho lên men thì bạn có thể lấy ra dùng.

III.Tác dụng của rượu cái nếp cẩm

Bàn về cách làm rượi cái nếp cẩm, không thể không nói một chút về công dụng của món ngon này. Rượu cái nếp cẩm có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp, cụ thể như:
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Rượu nếp cẩm chứa thành phân men vi sinh, kích thích hệ tiêu hóa. Tăng cường sự hoạt động của hệ cơ quan này, giúp bạn có được một hệ tiêu hóa với sức đề kháng mạnh mẽ.
  • Tốt cho tim mạch: Rượu nếp cẩm cực kì tốt cho tim mạch. Theo nhiều nghiên cứu, người uống rượu nếp cẩm thường xuyên, đúng lượng sẽ có được một hệ tim mạch phát triển tốt.
  • Làm đẹp da, giảm cân: Rượu nếp cẩm giúp da săn chắc, hồng hào, giảm được cân nặng. Đây là một trong những lợi ích mà có lẽ rằng chị em phụ nữ khá hài lòng đây! Theo đó, khá nhiều chị em dùng rượu nếp cẩm để uống hoặc để làm mặt nạ dưỡng da.
  • Tốt cho phụ nữ sau sinh: Rượu nếp cẩm cực kì tốt cho phụ nữ sau sinh. Hỗ trợ lưu thông khí huyết, tăng sản sinh máu, tăng đề kháng cho phụ nữ sau sinh.
  • Tốt cho gan: Người ta thường bảo rằng, uống rượu sẽ hại cho gan. Riêng với rượu nếp cẩm thì khác. Bạn không lo hại gan mà còn cực kì tốt cho gan đấy!

IV. Cách dùng rượu cái nếp cẩm đúng cách, khoa học

Tác dụng của rượu cái nếp cẩm bạn đã biết qua, nhưng tác dụng chỉ thực sự được phát huy nếu nó được dùng đúng cách và khoa học. Vậy chúng ta nên dùng rượu cái nếp cẩm như thế nào mới tốt? Câu trả lời cho bạn sẽ có ngay dưới đây:
  • Dùng đúng lượng, vừa phải, không nên quá lạm dụng.
  • Bạn có thể kết hợp cùng sữa chua. Sự kết hợp này sẽ cho bạn món rượu cái nếp cẩm sữa chua cực kì ngon và bổ dưỡng.
  • Không dùng lúc bụng đói.
  • Không dùng chung với nước ngọt có ga
Lưu ý: Nếu không muốn rượu nếp cẩm lên men thêm vì khi ăn có thể dễ say hơn, bạn có thể lấy ra để cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Đây là một món ăn cung cấp cho chúng ta nhiều calo để hoạt động trong ngày nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì nó gây cảm giác no lâu, khó chịu. Rượu nếp cẩm tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, làm đẹp da… nên bạn có thể sử dụng đều đặn mỗi ngày với khối lượng vừa phải (Khoảng 2 – 3 thìa cơm rượu nếp cẩm và ăn kèm sữa chua để có được hiệu quả tốt nhất).

Trên đây tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm rượu nếp cẩm đúng cách. Chúc các bạn thành công !
Tìm kiếm bởi Google
  • Cách làm rượu nếp cẩm đúng cách
  • Cách làm rượu nếp cẩm tại nhà đơn giản
  • Cách dùng rượu nếp cẩm như thế nào?
  • Rượu nếp cẩm để được bao nâu?

Chủ bút: Tinh bột nghệ cô Thảo

Tinh bột nghệ cô Thảo nguyên chất 100% đảm bảo hàm lượng chất curcumin cao nhất, tốt cho sức khỏe, làm đẹp và đặc biệt ngăn ngừa các bệnh ung thư
Xem thêm: chữa đau dạ dàytinh bột nghệ cô Thảo

Có thể bạn sẽ thích

Có 0 nhận xét Post a Comment